新疆：“红色产业”有多红

若羌县的红枣、精河县的枸杞、昌吉回族自治州的番茄、沙湾市安集海镇的辣椒……新疆“红色蔬果盘”在向国内外源源不断输送优质蔬菜水果的同时，成为新疆百姓增收致富的“红色银行”。 

农民在和硕县特吾里克镇晾晒场晾晒番茄。确·胡热/摄

地处我国西北内陆，属于温带大陆性气候的新疆，夏季高温少雨，昼夜温差大，日照时间长，农作物的红色素等固性物质容易积累，对于喜光的红色作物来说，是一块宝地。

独特的地理位置和气候环境，再加上各族人民的辛劳和智慧，番茄、辣椒、枸杞、红枣、石榴、红花……各种鲜艳夺目的红色作物，正在新疆大地上呈现出一派勃勃生机。“红色蔬果园”绵延千里，产业链不断延伸，独具特色的“红色产业”正成为乡村振兴的新支撑和农业转型发展的新亮点。

火红的果实带来红火的日子

又是一个丰收年。红色的果实正在成为新疆百姓增收致富的“红色银行”。

金秋时节，被誉为“中国辣椒之乡”的沙湾市安集海镇5.2万亩辣椒喜获丰收。这里的辣椒除了很少的一部分用于鲜食和制作辣椒酱之外，其余的部分在采收完之后都会被拉运到20多公里以外的戈壁滩。那里有一个万亩的天然晾晒场，从高空俯瞰，戈壁滩上一片片的红辣椒就像红色的地毯铺展开来。

这些辣椒在戈壁滩上经过7天到20天的“日光浴”，脱水和晾晒后，变成辣皮子，会被销往国内其他省区市甚至出口国外。据测算，一亩地当地农民收益可达4500元，火红的辣椒，成了名副其实的“致富椒”。

既要发展乡村产业，又不让小农户掉队。通过合作社带动、产业园引领、社会化服务等多种形式，普通农户紧密联结在了现代产业链上。

“过去种枸杞按亩管，现在要数株数、算日子。”种了多年枸杞的白丽梅见识了合作社的厉害，“咱照着合作社的标准干，枸杞产量大提升，价格大提高。”从凭经验到靠标准，精河县的枸杞种植户纷纷加入标准化园区或合作社。

“红色产业”的发展，让数以万计的农民就近就地就业成为产业工人。“现在我既有地里的收成，每个月还有3000元在县里枸杞深加工企业务工的工资。”白丽梅说。

咬定科技  提质增效

依托资源禀赋和科技支撑，“红色产业”正在转变发展方式，调整优化产业结构，加快提质增效的步伐。

“今年800亩盛果期的红枣地收入200万元。”麦盖提县红枣种植大户付春江告诉记者，是规模化种植让他发家致富。

在付春江的红枣种植园里，滴灌用上了水溶肥设备，红枣采收分级用上了机器，而这两项国家专利产品都是他自主研发的。“水溶肥设备利于硫酸钾的溶解，滴灌管不再堵塞了，施肥更均匀，利于提高产量；红枣采收分级设备提高工效50%，利于降低生产成本。”

咬定科技，自治区围绕辣椒、红枣、枸杞、番茄、辣椒、红花等多个产业集群，通过政策、资金、服务向创新倾斜，实验室设在田间，科研紧密连接市场，下力气搭建创新平台，打造创新高地。

新品种、新技术如何从“试验田”走向大田？

打通农技推广“最后一公里”，用好田间、网络、基地3个课堂，实施“百名专家服务团下基层”等工程，数千名农技推广员常年活跃乡间，村村有包干技术人员，户户享受农技服务。

通过物联网控制系统，智能大棚可以实时远程获取温室大棚内部的空气温度、湿度，自动控制温室湿帘风机、喷淋灌溉、内外遮阳、顶窗侧窗、加温补光等设备，为作物提供良好的生存环境。若羌县的红枣种植从当年的人工种植、采收，到机械化种收，再到智能物联网的“云棚”，科技推动红色产业向智慧农业转变。

满满的科技含量，不只是若羌县的红枣。“我种的地装了‘神器’，管理起来特别省工，特别划算。”在吉木萨尔县种番茄的李斌所说的“神器”指的是水肥一体化设备。一项水肥一体化技术，让土地进一步增收，李斌算了笔账：“每亩地节水30%以上，减少肥料10%以上，可增产15%。”

延伸产业链  拓展高端供给

1公斤枸杞卖70元，制成休闲保健食品后，20粒枸杞经过加工就可以卖到12元。在精河县西域枸源生态农业开发有限公司生产线上，枸杞价值实现提升。

“生产线让枸杞告别‘洗洗泥、分分级’的原字号，变成精加工的13个中高档枸杞休闲保健食品，附加值增加了60%-80%。”公司总经理朱美珍介绍，产品深受市场青睐，提高了企业的效益，让农户分享到更多增值收益。

红色产业如何向高效产业转变，全疆各地进行了有益的尝试：更加注重开发红色产业多种功能和多元价值，推进产业链相加、供应链相通、价值链相乘，实现全环节升级、全链条升值。

“若羌红枣酒品质不错，希望能做产品的代理，把它销售到河南去。”在参加若羌县举行的红枣产销对接暨营销推广活动时，河南客商林先生说。

近年来，若羌县通过发展混合所有制经济，实行集红枣基地建设、产品研发、精深加工、市场营销、品牌建设为一体的全产业链经营模式，实施“科研机构+企业”的产品研发创新机制，进一步延伸产业链，生产红枣原液、红枣酒、红枣酵素及衍生产品红枣罐头、红枣茶等，充分延伸红枣产业链，增加红枣产品附加值。

在昌吉州，番茄的产业链已经从番茄酱发展到番茄粉、番茄红素等；在和田地区，红枣鸡已成为农民增收致富的“新宠”；在精河县，枸杞系列产品超过数十个……

产业链的延伸，借力的是标准引领，深入推进农业供给侧结构性改革，增加有效供给，减少低端供给，拓展高端供给，打造放心农产品的“金字招牌”。

“有了标准，精河县成为国家级出口食品农产品质量安全示范区，质量有保障，精河枸杞的牌子更响了，出口欧洲免检，不断走向海外。”精河县枸杞产业发展中心高级工程师赵玉玲介绍说。

如今在新疆，绿色食品、有机农产品、地理标志农产品认证成为新风尚。“三品一标”红色农产品数量不断增加，这些无形资产积蓄起“红色产业”的发展后劲。

（朱兴）