一卷万味榜，不尽烟火气。4月23日，新疆餐饮协会与乌鲁木齐白鸟湖万达广场战略合作签约、授牌仪式隆重举行，乌鲁木齐白鸟湖万达万味榜“舌尖上的乌鲁木齐”活动同步启动。
新疆餐饮协会会长王若冰、新疆餐饮协会秘书长曾爱斌、新疆餐饮协会常务副会长李春文、新疆餐饮协会常务副会长陈成江、新疆餐饮协会副会长贺军旗、新疆餐饮协会副会长买天福、新疆餐饮协会副会长陈轩鹏、新疆维吾尔自治区外贸商会秘书长张勇、万达投资集团乌鲁木齐城市公司总经理于俊、万达投资集团区域总部营销副总经理马宁、万达投资集团乌鲁木齐公司营销总罗斌、万达投资集团乌鲁木齐公司财务总喻斌、万达投资集团乌鲁木齐公司成本总关卓群、万达投资集团乌鲁木齐公司工程总马科、万达投资集团乌鲁木齐公司设计总黄庭、东方宴总经理黄河、小梅鸽香港餐厅总经理梅耀辉、汤秀人文雅集餐厅陈嵘等出席并参与当日活动。
当各种美食邂逅万味榜，涌现在食客心中的不仅仅是一种味道，更是中华餐饮绵绵不绝的文化脉络与源源不断的创新精神。
在乌鲁木齐有哪些市民心中无法割舍的美食名店？海尔巴格、北山七号、东方宴、汤秀人文雅集、鸿顺昌饭店、小梅鸽香港餐厅、楼兰秘烤、阿凡提和田烧烤乐园、丝路有约、石榴红了、勤和居、域见买福记、八楼猪蹄、蓉城鱼馆、和田食堂128店、疆域九号院、正阳楼北京宴、伽穆、秋山汇主题餐厅、可爱的新疆等餐饮名店已榜上有名，而其中很多都是新疆餐饮协会的会员企业。
新疆餐饮协会是由从事餐饮业经营的新疆各地州市行业协会、餐饮企业、相关产业链机构、餐饮理论和食品营养研究的单位团体、专家、学者等自愿发起并经新疆维吾尔自治区商务厅批准成立，并在新疆维吾尔自治区登记备案的省级餐饮行业协会，是具有独立社会团体法人资格的省级社团组织。
新疆餐饮协会会长王若冰说，自2013年进疆伊始，万达集团就以中国商业地产龙头企业的开发经验、丰富的商业运营管理经验、广泛的商业资源、强大的品牌号召力和商业辐射力，脚踏实地深耕新疆市场。这与新疆餐饮协会立足新疆本土，精耕细作，以匠人精神做强做大新疆餐饮行业的初衷高度契合。
在不同的历史节点都有内地的餐饮企业进疆，但规模都不大，而从万达进疆开始，随之而来的则是诸多内地优秀餐饮品牌成建制进入新疆，这不仅极大地丰富了新疆的餐饮品牌和菜品结构，更为新疆餐饮行业创新发展注入了活力，起到了积极的助力作用。
王若冰会长表示，从今天看，新疆餐饮协会与万达集团的合作是一种商业行为，但若干年后，双方今天所做的一切，可能成为浓墨重彩的篇章，变成一个历史符号，具有重要的时代价值。
新疆餐饮协会与万达的强强合作，将吸引新疆优质品牌餐饮企业入驻白鸟湖万达广场，同时新疆餐饮协会也将充分利用万达27000+合作品牌与6000家全球商业联盟的影响力和感召力，提升新疆餐饮品牌的品质与知名度，服务新疆餐饮品牌走出去战略。
乌鲁木齐白鸟湖万达广场项目于2020年5月启动，是万达集团在新疆投资建设的首座第四代万达广场。
据介绍，第四代万达广场是万达集团的产品迭代、颠覆性的巨作，强化了购物中心的社交、文化、旅游属性，打造家门口的娱乐秀场。相比类似经开万达的三代店，四代店的颜值更高、辐射能力更强、客群更年轻、业态体验更佳、客流量更大、消费粘性更强。
万达投资集团乌鲁木齐公司营销总罗斌表示，白鸟湖万达广场建成后，将满足城市全龄层客群对商业、娱乐、购物、休闲、度假、生活等全方位多元化的需求，同时也将引领城市商业模式升级，为首府人民带来高端的生活服务和休闲购物体验。
本文来源：新疆餐饮协会
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