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新疆网讯（乌鲁木齐晚报全媒体记者李晓青 通讯员宋宁）近期乌鲁木齐气温逐渐升高，病原微生物的繁殖也活跃起来，食物中毒将进入高发期。5月24日，市疾病预防控制中心发布健康预警提示，提醒市民在日常生活中要保持“勤洗手”“用公勺公筷”等良好卫生习惯，注意预防食物中毒的发生。
市疾病预防控制中心微生物检验科副主任陈国利提醒，在日常生活中，预防食物中毒，要做好以下八点：
1.饭前、便后和加工食物前要用肥皂水、洗手液等清洁剂认真彻底洗手，防止病菌经手入口。
2.喝开水，不喝生水，不使用不洁的水漱口、刷牙，洗食具、水果、蔬菜和其他食品。
3.吃剩饭菜要放在冰箱储存，冰箱内短期存放食品，食用前要蒸煮热透；水产品烹饪时间要充足，不可生食。
4.尽量不要在路边摊或卫生条件差的餐馆进餐，在外尽量少吃凉拌菜和肉类烧烤食物。
5.加工凉拌菜时要生熟分开，要用专用的熟食案板、刀具和专用盛放容器，避免交叉感染。
6.生吃瓜果蔬菜要洗净，先用清水浸泡，然后使用清洁水多次冲洗，一些带叶、带根的蔬菜，要特别注意根部的清洗，葡萄、草莓等水果在冲洗的过程中，用手轻轻地洗刷表面。
7.倡导“用公勺公筷”“分餐制”，减少交叉感染的机会。
8.一旦出现腹泻、呕吐，尽早到正规医院肠道门诊就诊。身边有腹泻患者或家人腹泻时要注意饮食隔离，做好餐具的消毒，尤其对患者粪便、呕吐物等要做好消毒处理，避免造成水源和食物污染。
本文来源：新疆网讯
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姜茸 _XJ2520
