（谷山 通讯员陈小军朱莉）“三红”产业是焉耆县的支柱产业，近年来，随着现代农业的加快发展，乡村振兴战略的走深走实，工业番茄、酿酒葡萄，尤其是辣椒种植、生产、加工已成为农业产业链举足轻重、经济社会发展的重要支撑，也是农业富余劳动力转移、农民增收致富的主要途径。
色泽美，产量高
焉耆县水土光热资源丰富，无污染，环境优良，土壤中含有大量的氮磷钾硒等元素，非常适合辣椒的生长，所种植的辣椒红色素含量高，平均在22个左右，最高可达25-28个，高于全国水平2至3个点。红色素具有色泽鲜艳、着色力强、稳定性好的特点，焉耆红辣椒分为色素辣椒和鲜食辣椒两种，今年，焉耆县种植色素辣椒9万余亩、鲜食辣椒3500亩。色素辣椒每亩干椒达到600公斤左右，市场销路广阔、需求量较大。鲜食辣椒色相浓郁、味美纯真、色泽鲜红、个大肉厚，辣而不燥，具有独特的香甜味，含有钾镁铁硒等人体不可缺少的微量元素，并具有抗氧化抗炎杀菌的功效。红辣椒和晾晒的辣皮子是新疆人餐桌上不可缺少的调味品。“焉耆红辣椒”曾获得国家工商总局地理标志证明商标。
投入大，产能强
近年来，焉耆县委、县人民政府加大招商引资力度，充分发挥农业农村等涉农部门职能作用，上下联动，形成合力，引进河北晨光生物集团投资10亿元建成晨光生物科技集团焉耆有限公司，实现当年建成、当年投产，日加工600吨辣椒红素油树脂生产线。随着农业产业链的不断发展壮大，目前，已形成以晨光生物公司为龙头，晨曦椒业、星光农业、凯都河、爱丽巴食品为主的年加工辣椒20万吨、提取辣椒红素油树脂1万吨、辣椒酱0.5万吨的生产能力，成为农业产业发展的主力军。
效益高，产业兴
产业兴旺是“三红”工作的总体要求，也是乡村振兴的重中之重。伴随辣椒产业的做大做强、做优做精，有力带动和促进了焉耆县二、三产业的健康发展，释放出良好的经济和社会效益。每年有1.3万余名农业富余劳动力相继投入到辣椒种植、田间管理及采收销售过程中，一方面增加了农民收入，加快了农村经济发展；一方面在全社会形成“依靠聪明才智和辛勤劳动发家致富”的浓厚氛围，助力人才、生态、组织振兴，形成良形循环，用心用力地落实了新发展理念，走出了一条务实管用、着眼长远、造福百姓的高质量发展路子。
本文来源：焉耆零距离
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